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高纤维饮食可能对乳腺癌风险有重要影响

多年来的许多研究都将高纤维摄入与降低罹患某些疾病和癌症的风险联系起来,其原因可能包括支持健康的微生物群落。吃更多的纤维是否对乳腺癌风险有潜在的有益影响一直是争论的焦点,但一项对现有研究的新分析发现两者之间存在着积极的联系。

过去的研究已经将食用高纤维食物与降低心血管疾病、结肠癌和肥胖的风险联系起来。原因被认为是纤维在帮助维持健康的肠道细菌方面的作用,这可能在生理和心理健康方面发挥着重要的作用。纤维可以在许多植物产品中找到,包括像全麦小麦和玉米、香蕉、胡萝卜、红薯等食物。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的研究人员最近发表了一份新的分析报告,对20项不同的观察研究进行了评估。基于这些数据,分析发现,摄入最多纤维的人患乳腺癌的风险有相当大的降低——最高降低了8%。

研究发现,基于现有的数据,总纤维摄入量,包括可溶性和非可溶性纤维,与降低绝经前和绝经后妇女的风险有关。此外,可溶性纤维尤其与降低乳腺癌风险有关。

可溶性纤维指的是在大麦、豌豆、扁豆、种子、某些蔬菜和水果以及燕麦麸中发现的纤维。不溶性纤维包括某些水果和种子、糙米和全麦的表皮。研究人员指出,这些发现并不意味着纤维本身是降低乳腺癌风险的直接原因——相反,它表明某些生活方式因素,如健康饮食,可能会影响一个人患这种致命疾病的几率。

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