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不要擦脏锅碗瓢盆 用这个简单的5美元厨房工具吧

对于黏糊糊的食物和污垢,海绵是错误的选择。

除了肥皂和水,没有更好的工具来洗你的盘子比锅刮刀,如果你没有一个在你的厨房,使它成为你今天买的一件东西(见下面的选项)。

首先,让我来告诉你为什么。我一生中做过两次洗碗机,第一次是在康涅狄格州北部的一个露宿夏令营,我们每天三次为300个满身是汗的孩子提供热腾腾的食物,然后在布鲁格(Bruegger)的百吉饼店(Bagels),除了其他工作外,我还洗了很多盘子。我甚至曾经为当时的美国国会议员伯尼·桑德斯准备了一个百吉饼。(芝麻,原味,如果我没记错的话,不是烤的。)

那时我没有刮锅器。我希望我有。一直以来,我都在用高压下拉式喷雾器,盯着一堆堆脏兮兮的不锈钢炊具,这让我学会了扔掉擦洗海绵和鬃毛刷,去买一个价值5美元的刮锅器。

这是刮锅器。它可以改变你的厨房生活。

刮罐刀是一种有斜边的薄塑料(通常是尼龙)。它的上边缘通常包裹着一块较厚的塑料作为手柄。有了刮锅器,你就可以清除锅里烤干的任何东西。

我的两个孩子,一个3岁,一个8岁,几乎都是用我妻子做的通心粉和奶酪做的。自制的奶酪通心粉需要在烤箱里转动一下,这样烤出来的奶酪会粘在烤盘的边缘和四周。

这条推特是一种可耻的承认:我在智能家居用普通的洗洁精运行洗碗机,然后我不得不离开,然后所有的肥皂水都溢出来了。pic.twitter.com/Q4Dy848mM7

她通常用搪瓷衬里的铸铁盘子装通心粉和奶酪,但有时也用玻璃器皿。一个鬃毛刷可能最终会把锅弄干净。用水和洗洁精浸泡盘子会有所帮助,但不可避免的是,它会把剩余的奶酪和酱汁转移到刷毛上,然后你必须单独清洗,否则就会有一根腐烂的棍子把你的水槽弄得臭烘烘的。

这是愚蠢的。它也比使用刮刀要花更长的时间,而且它会磨损刷毛,因为你必须真正下大力气才能把所有东西都弄上去。

用刮刀,你可以先把菜浸泡一下。与否。无论是玻璃、搪瓷铸铁还是不锈钢,你的刮板都不会在意。它需要大量的体力劳动吗?可能会,但你不会伤害你的刮板,如果你真的倾斜到它。要清洁它,你只需用手指擦去残留的食物,然后把它弹进水槽。如果必须的话,用肥皂海绵和一些热水打它。完成了。

讨厌在煎锅里洗鸡蛋?刮蛋器可以处理那些蛋。烧成馅饼馅还是烧烤酱?焦糖洋葱烤鸡?刮刀会把这些都刮干净的。

在刮板上没有肥皂盒要处理。它不会保留气味。它不会妨碍你的水龙头手柄,也不会像鬃毛刷那样需要一个挂钩挂在上面。它不会刮伤你的不粘胶涂层。

我将以那个夏令营厨房里发生的一件轶事作为结束。我们晚餐刚上了通心粉和奶酪。我在上那个班的锅,这意味着要手洗一堆商用烤盘,每个烤盘上都有烧糊的白汁酱、奶酪和监狱级别的意大利面。那天,我洗了个澡。

我有一块擦洗海绵和一盒带肥皂的钢丝棉垫,以防东西变粗糙。我擦洗了又擦洗,一个小时后,厨房里只剩我一个人了。我的同事们溜出去偷偷地抽根烟,或者和一些不欣赏我的孩子们在外面跑来跑去。是我,一个平底锅,还有意大利面肘部的一角,不知怎么地与不锈钢锅融合在一起了。它不会脱落。

我的指示是清洗所有的锅。这个锅洗不干净。我打算把平底锅埋在树林里。相反,我把那个平底锅和那块烂意大利面泡了一夜。

我回来上早班。锅还在那儿。我把水倒出来,用手指抠着通心粉的外壳。我又洗了一次。什么都没有。我叹了口气,把锅放在一边,把注意力转到烤盘上,上面覆盖着香肠油。如果你接下来吃了厨师在锅里做的任何东西,你可能会尝到一点肥皂面筋的味道。如果我有刮锅器,我可能会救你。

这些就行了。

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